Cà Phê Sữa Dừa - Coconut Coffee
- Đường cát hoặc Nước Đường Hàn Quốc
- Cà phê
- Bột cốt dừa
- Nước sôi
- Sữa đặc
Bước 1:
Pha từng ly:
Cho 20g cà phê vào phin. Tiếp theo cho nước sôi. Châm 40ml nước vào phin, đợi khoảng 2 phút sau đó rót thêm 50ml nước =>Thu được 40ml café thành phẩm.
Pha nhiều ly:
Cho 100g cà phê :Dùng nước tinh khiết đun nóng (khoảng 88 -92 độ C ). Cho 200ml nước sôi vào phin, đợi khoảng 2 phút sau đó rót thêm 250ml nước thu được khoảng 250ml cốt cà phê thành phẩm 200ml cốt cà phê. ( 5 ly)
Bước 2 : Cho 12g bột cốt dừa + 10ml nước sôi hòa tan thu được 20ml nước cốt dừa. ( muốn làm nhiều ly thì nhân số lượng lên nhiều lần)
Bước 3 : Dùng cốt cà phê ở bước 1 + 20ml sữa đặc + 20ml nước cốt dừa khuấy đều dùng cây tạo bọt sữa đánh cho hỗn hợp tan và bông lên đổ đá đầy ly là hoàn thành.
>>>Nếu uống ngọt thì thêm 5ml đường hoặc 10ml sữa đặc.
Giá cost tham khảo:
Cà phê (3.2k)
Bột cốt dừa (2.6k)
Sữa đặc (700đ)
Ly, muổng, ống hút (1,5k)
Tổng: 8k/ly 500ml
Chúc anh/chị thực hiện thành công.
